Door Udo Pollmer

VeggieburgerCorinna Dumat / pixelio.de

Vlees uit het lab en niet langer afkomstig van echte koeien, varkens of kippen - biotechnologie maakt het mogelijk. Echter deze wijze van vleesproductie is niet alleen duur en inefficiënt, maar ook niet-ecologisch en riskant, waarschuwt Udo Pollmer.

Goed vijf jaar geleden werd onder luid applaus van het publiek de eerste hamburger gepresenteerd, die niet uit gekweekt rundvlees bestond, maar uit de stamcellen van een rund. Dus uit cellen die in het lab gekweekt waren. Maar de hamburger verborg een minder fraai geheim: om de cellen...

Door Udo Pollmer

Gurkenmesserfisch777 / pixelio.de

Veel planten zijn verrassend vergelijkbaar met dieren: sommige eten ratten, anderen zouden het uitschreeuwen wanneer ze worden gesneden. Planten om die reden niet meer eten, kan geen oplossing zijn, zegt Udo Pollmer. Dan zouden immers alleen nog maar stenen overblijven.

Zoals u weet, nemen niet alleen dieren, maar ook planten hun omgeving waar, om adequaat te kunnen reageren. Deze banale bevinding verleidde gevoelige geesten tot speculatie over het zielenleven van planten. Dit bracht plantenactivisten op het idee, dat nu wettelijke bescherming voor groenten...

Door Udo Pollmer

TerrassenFoto: Stormydog101
Lizenz: CC0 1.0

Minder meststoffen en pesticiden – maar desondanks een duidelijk betere oogst: in China wordt de zogenaamde “elektrocultuur” uitgebouwd. En het kweken van voedsel onder hoogfrequente spanning toont verbazingwekkende successen.

De strijd tussen de aanhangers van de biologische landbouw en de conventionele productie zal waarschijnlijk binnenkort tot en het verleden behoren. Uit China bereikt ons het blije bericht, dat zich daar een nieuw teeltsysteem ontvouwd, eentje die aanzienlijk hogere opbrengsten levert dan conventioneel...

Door Udo Pollmer

big bee© oazizba / www.fotolia.de

Insectensterven, opwarming van de aarde, plastic afval – met milieu-angsten zijn miljoenen te verdienen, zegt Udo Pollmer. Bijvoorbeeld: de Ocean-Cleanup-Campaign, waarbij activisten plastic uit de oceaan vissen. Dat zou een goedbetaalde baan voor het leven kunnen zijn, althans zolang de donaties blijven vloeien.

Waarom nog horrorfilms kijken? Voortdurend worden ons willekeurige angst scenario's voorgeschoteld, waarvan het effect vooral is om de burgers te ontregelen totdat niemand meer weet...

Door Udo Pollmer

Wasser und Brot© Alina Isakovich / www.fotolia.de

Eetstoornissen nemen toe, zonder dat een overheid, die voortdurend voor nieuwe voedingsziektes waarschuwt, daar veel aandacht aan zal besteden. Steeds meer jonge vrouwen lijden aan anorexia, en het is nu een van de belangrijkste doodsoorzaken in deze leeftijdsgroep.

Wat zijn de redenen? Een gezondheids-website die, naar eigen zeggen aan de hoogste wetenschappelijke normen voldoet, en ook nog eens door artsen gecontroleerd wordt, geeft aan dat daarover "slechts vermoedens" bestaan. Fout. Men kent de oorzaken - maar ze zijn niet ‘politiek correct’.

In de regel ontstaat anorexia op een evenzo simpele als effectieve manier: door het combineren van calorieën tellen met duursport – dus door diëten en joggen. Dit mechanisme kan ook worden aangetoond in dierproeven: je voedt...