EU.L.E. ver.® - De Uilenspiegel 3/2013

Vette discriminatie

- Obesitas, het vetspook
- Geloofsoorlogen om hormonale disruptors
- Groene genen gaan vreemd
- Facts & Artefacts
- Bijzonder inzicht

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Lasst euch den Schinken schmecken!
Endlich liegt sie vor: Die längst versprochene Studie der Weltgesundheitsorganisation WHO. Erinnern Sie sich noch: 2015 hieß es, rotes Fleisch, Wurst und Schinken würden Krebs verursachen. Bereits...
Vitamine - das böse Erwachen
Die Schlacht um die Vitamine tobt nun schon gut 100 Jahre und noch immer kann das Publikum im Getümmel keinen Sieger erspähen. Aber über all dem Lärm tönen klar die Fanfaren der...
Warum "Omas Küche" ein Missverständnis ist
Wenn Hamburger aus Mehlwürmern als Nahrung der Zukunft offeriert werden, vermisse ich die bewährte Mahnung, man solle bloß nichts essen, was Großmutter nicht als solches erkannt...
Krebs durch Fast Food?
Zwei sensationelle Studien lassen aufhorchen. Unisono berichten unsere Medien, Fast Food schädige das Immunsystem. Es rufe Entzündungen wie bei einem schweren Infekt hervor, die...
Konventionelle Pestizide auf dem Bioacker?
Umweltverbände beklagen gewöhnlich, in Deutschland würden immer mehr Pestizide eingesetzt. Die "taz" meldete sogar den "höchsten Pestizid-Verbrauch seit 2009". Die aktuellen Daten...